新型コロナウイルスの感染拡大は、我が家の食卓を大きく変えました。これまで料理は専ら私の担当だったのですが、3月以降ほぼ在宅勤務となった夫が料理をし始めたのです。
きっかけは緊急事態宣言下で外食が出来ない中、タイの春雨料理「ヤムウンセン」をどうしても食べたいという動機だったようですが、今では日常的に食材管理もこなし、平日の夕食はほぼ夫が担当するようになりました。
今まで平日の夕食は、待つことが出来ず苛立って喧嘩を始める子どもたちをなだめつつ、作り置きや買ってきた惣菜を急いで温めて出すのが常だったのですが、今では帰宅すると美味しそうな匂いに出迎えられ、家族全員余裕を持って食卓を囲めるようになりました。
新型コロナウイルスは私たちの生活に様々な影響を与えていますが、良い変化については受け入れつつ、日々の生活を楽しんでいければと思います。